Le sucre infusé au cannabis émerge comme ingrédient culinaire polyvalent

Le sucre infusé au cannabis révolutionne le monde culinaire en offrant aux chefs un ingrédient polyvalent qui ajoute une touche de THC à divers plats sans avoir besoin d'infusions à base de matières grasses comme le beurre de cannabis ou l'huile de cannabis. Ce produit innovant est essentiellement du sucre qui a été infusé avec du cannabis par un processus impliquant un trempage dans l'alcool et un chauffage doux. Son adaptabilité le rend adapté à une gamme d'utilisations, allant de l'adoucissement des biscuits à l'amélioration d'un café du matin, voire à la création de caramel au cannabis

La préparation du sucre au cannabis est semblable à celle de la teinture de cannabis. Le processus commence par la décarboxylation, où le cannabis est chauffé pour convertir le THCA en THC psychoactif. Cette étape cruciale garantit que le sucre délivre les effets souhaités lorsqu'il est consommé. Après la décarboxylation, le cannabis moulu est trempé dans de l'alcool, filtré et mélangé avec du sucre avant d'être doucement chauffé pour évaporer l'alcool, laissant derrière un sucre infusé puissant

L'un des pièges courants dans la préparation des comestibles au cannabis, y compris le sucre infusé, est l'impatience. Les consommateurs sous-estiment souvent le temps nécessaire pour que les comestibles fassent effet, ce qui peut entraîner une surconsommation. Les experts recommandent d'attendre au moins deux heures pour évaluer les effets, surtout pour les utilisateurs novices, afin d'éviter une expérience écrasante. Il est conseillé de commencer avec une petite dose, comme une demi-cuillère à café de sucre au cannabis, jusqu'à ce que l'on comprenne sa puissance et sa tolérance personnelle

La décarboxylation est une étape critique qui garantit que les propriétés psychoactives du cannabis sont activées. Sans ce processus, même les comestibles les plus délicieux manqueront des effets souhaités. Le processus implique de moudre le cannabis et de le cuire à basse température, généralement entre 105 et 120 °C, pendant 30 à 45 minutes. Cette étape est essentielle pour convertir le THCA non psychoactif en THC, le composé responsable de l'euphorie associée à la consommation de cannabis

La quantité de THC dans le sucre au cannabis dépend largement de la puissance du cannabis utilisé. Par exemple, 3 grammes de cannabis avec 20 % de THC peuvent produire environ 600 mg de THC dans le sucre infusé. Étant donné la variabilité de la tolérance individuelle, il est crucial pour les consommateurs de commencer par de petites quantités pour évaluer les effets. Cette approche prudente améliore non seulement l'expérience culinaire mais garantit également la sécurité et le plaisir