ABSTRAX מזהה תרכובות כימיות חדשות מאחורי הארומה של קנאביס סקנק

בגילוי פורץ דרך, החברה ABSTRAX מקליפורניה זיהתה משפחה חדשה של תרכובות כימיות האחראיות על הארומה הייחודית של סקנק בקנאביס. גילוי זה מאתגר את האמונה המושרשת כי הטרפנים היו אחראים בלבד לריח הייחודי של הצמח. החוקרים גילו תרכובות גופרית נדיפות (VSCs) שמקושרות ישירות לריח החזק, ומשנות את הבנתנו בכימיה של קנאביס

המחקר של ABSTRAX מדגיש את נוכחותם של תיולים, סולפידים ודיסולפידים, אשר כל אחד מהם תורם בנפרד לארומת הסקנק. עם זאת, כאשר הם משולבים עם תרכובות ארומטיות אחרות כמו טרפנים, הם מייצרים את הריח המובהק והחזק של קנאביס. גילוי זה מציין שינוי משמעותי בהבנה של ארומת הקנאביס, שכן ההנחות הקודמות לגבי שילובי טרפנים הוטלו בספק

ד"ר איאן אוסוולד, מחבר המחקר, הדגיש את משמעות הממצאים הללו, וציין את הנושא הכימי הייחודי בתוך הקנאביס. "בדיוק כפי שהקנאפלאבינים הם פלבונואידים פרנילטיים ספציפיים לקנאביס, חלק מהתרכובות החדשות שהתגלה 'קנאסולפיד' נראה כי הן VSCs ספציפיים מאוד לקנאביס," אמר. גילוי זה פותח דרכים חדשות למחקר נוסף על התכונות והיישומים הפוטנציאליים של תרכובות אלו

המחקר גם חקר את האבולוציה של תרכובות אלו במהלך מחזור חיי הצמח. ניסויים שנערכו בתוך הבית גילו כי ריכוז התרכובות הללו עולה משמעותית במהלך השבועות האחרונים של הפריחה, מגיע לשיאו במהלך תהליך הייבוש לפני שצונח לאחר שבוע של אחסון. דפוס זה מציע כי זמני ואמצעי הקטיף והאחסון משחקים תפקידים מכריעים בשימור הארומה של הסקנק

מריו גוזמן, הידוע בשם שרבינסקי, whose cultivar Bacio Gelato showed the highest concentration of VSCs, expressed his excitement about the study's findings. "מחקר זה אישר את כל מה שחשבתי על חלק מהזן שאני גידלתי, שהם בין החזקים והתרופתיים ביותר בשוק," אמר. גוזמן רואה את התרכובות הללו כמפתח לפופולריות וליעילות של זנים כמו Gelato והנגזרות שלו

ABSTRAX מציעה כי הממצאים הללו עשויים להוביל למחקר חדש על הגורמים הגנטיים או הסביבתיים המאפשרים לזנים מסוימים לייצר את התרכובות הללו. המחקר גם מצביע על דמיון כימי בין ה-VSCs החדשים לבין אלו שנמצאים בשום, מה שמעיד על יתרונות בריאותיים אפשריים. "ה-VSCs הללו בשום מציעים כמה מהיתרונות הבריאותיים הגדולים ביותר שלו, מה שמעיד על כך ש-VSCs של קנאביס עשויים גם להיות בעלי פעילות דומה," אמר רוסו, חוקר המעורב במחקר

הפוטנציאל של תרכובות ארומטיות אלו להיות מועברות מפרחים לריכוזים באמצעות חילוץ נכון אושר גם על ידי קווין קובי, מנהל המדע הראשי של ABSTRAX. הוא מקווה שהממצאים יגדירו סטנדרט חדש לגידול ומפיצים לשמר את התרכובות המרכזיות הללו, לשפר את איכות המוצר. "יותר חשוב, זה יעזור למותגים למקסם את המוצרים שלהם ולדחוף את איכות הקנאביס לרמה גבוהה יותר," סיכם קובי