מחקר של OSU מגלה קטגוריות ריח מפתיעות של קנאביס, כולל ריחות לא נעימים

במחקר פורץ דרך, חוקרים מאוניברסיטת אורגון סטייט (OSU) זיהו ארבע קטגוריות ריח שונות עבור קנאביס, כולל כמה ריחות מפתיעים ופחות נעימים. המחקר, שפורסם ב-PLOS One, כלל פאנל של 24 מומחים סנסוריים אשר ניתחו 91 דגימות פרחי קנאביס, מה שהוביל ליצירת לקסיקון עם 25 מונחי ריח מאומתים. בין הקטגוריות הללו, אחת תוארה כ'גבינתית + הקאה/צואה', מאתגרת את התפיסות המסורתיות של ריח קנאביס

המחקר נועד להתמודד עם שאלות ארוכות טווח לגבי האיכויות הסנסוריות של קנאביס ותפקיד הריח בקביעת איכות המוצר. היסטורית, תעשיית הקנאביס התמקדה רבות בתוכן ה-THC כסמן איכות, אך מחקר זה מציע כי הריח יכול להיות אינדיקטור מהימן יותר. הממצאים מדגישים את הצורך בלקסיקון סטנדרטי בתעשיית הקנאביס, דומה לאלה המשמשים בטעימות יין או קפה, כדי להעריך ולתקשר טוב יותר את תכונות המוצר

תומאס ה. שלהממר, החוקר הראשי, הדגיש את החשיבות של פיתוח שפה סטנדרטית לריח קנאביס, במיוחד כאשר התעשייה מתקדמת לעבר רגולציה רבה יותר. "הריח משחק תפקיד מרכזי כיצד הצרכנים שופטים את איכות הקנאביס," הוא ציין, והוסיף כי פרקטיקות השיווק הנוכחיות לעיתים מתעלמות מהאספקט הזה. הממצאים של המחקר עשויים לעודד צרכנים לשקול פרופילים סנסוריים על פני תוכן ה-THC כאשר הם מעריכים מוצרים של קנאביס, מה שמקדם הבנה מעודנת יותר של איכות

המחקר גם גילה כי לא THC ולא פרופילים של טרפנים יכולים לחזות באופן מהימן את הריח האמיתי של קנאביס. זה מאתגר את המיקוד הנפוץ בתעשייה על הרכב כימי כסמן העיקרי של איכות. מחברי המחקר טוענים כי הריח הוא החזאי הקונסיסטנטי ביותר של הנאה צרכנית, מה שמציע שינוי באופן שבו מוצרים של קנאביס משווקים ומוערכים

ההשלכות של מחקר זה עשויות להיות משמעותיות עבור שוק הקנאביס, פוטנציאלית להוביל לתעשייה שקופה וממוקדת יותר בצרכנים. על ידי אימוץ גישה מבוססת סנסורית דומה לזו של קפה מיוחד או יין טבעי, תעשיית הקנאביס יכולה להציע ייצוג אותנטי יותר של איכות המוצר. שינוי זה עשוי גם להתאים את השוק יותר לחוויות הצרכנים, לעודד שביעות רצון ונאמנות רבה יותר בקרב משתמשי קנאביס