טכנולוגיית אולטרסוניק משפרת את יעילות חילוץ הקנבינואידים

חוקרים מאוניברסיטת סופראן בהונגריה גילו ממצאים פורצי דרך לגבי השימוש בטכנולוגיית אולטרסוניק בחילוץ קנבינואידים מקנאביס. לפי מחקר שפורסם ב-The Journal of Food Science, השימוש באולטרסוניק בתדר נמוך משפר באופן משמעותי את יעילות חילוץ הקנבינואידים בהשוואה לשיטות המסורתיות. התקדמות זו מחזיקה בהבטחה להפחתת עלויות והגברת מהירות תהליכי החילוץ, מה שעלול לשנות את פני תעשיית הקנאביס

תהליך הסוניקציה, שמשתמש בגלי קול כדי לסייע בחילוץ, מציע שיטה ללא ממס שהיא גם חסכונית בזמן וגם בעלת עלות נמוכה. טכניקה זו יכולה להיות מיושמת עם ממסים שונים כמו אתנול, CO2, מים, שמן זית ושמן קוקוס, בהתאם למוצר הסופי הרצוי. יתרון בולט של חילוץ בעזרת אולטרסוניק הוא היכולת להימנע מייצור חום, שעלול לפגוע בחומרים הפעילים בקנאביס גם בטמפרטורות נמוכות, מה שמבטיח את שמירת הקנבינואידים היקרים

המחקר שנערך על ידי הצוות ההונגרי השתמש באלכוהול כממס, בשילוב עם אולטרסוניק בתדר נמוך, כדי לשפר את חילוץ החומרים הכימיים מקנאביס. החוקרים השוו את התוצאות עם קבוצת בקרה שלא השתמשה באולטרסוניק. הם מדדו הבדלים בזמן החילוץ, בכוח הנדרש ובצפיפות המתנול, תוך התמקדות בתשואת הפנולים, הפלבנואידים ויעילות החילוץ הכוללת. הממצאים גילו שיפור ניכר בתשואת הקנבינואידים באמצעות השימוש באולטרסוניק

אחד היתרונות המשמעותיים ביותר שזוהו במחקר היה העלייה בתשואת הקנבינואידים כאשר השתמשו בטכנולוגיית אולטרסוניק. "חילוץ הקנבינואידים השתפר באופן ניכר באמצעות סוניקציה בהשוואה לקבוצת הבקרה," נכתב בדו"ח, והדגיש את הפוטנציאל של אולטרסוניק לאופטימיזציה של תהליכי החילוץ. בנוסף, זמן החילוץ האופטימלי באמצעות אולטרסוניק נמצא רק 15 דקות, מה שמראה על הפחתה משמעותית בזמן בהשוואה לשיטות המסורתיות

המחקר גם חקר את השפעת הממסים השונים על תהליך החילוץ. בעוד שהאלכוהול היה בשימוש עיקרי, החוקרים ציינו שהשימוש באולטרסוניק עם ממסים אחרים עשוי לשפר עוד יותר את היעילות, אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר ממצאים אלו. זה פותח אפשרויות לשיטות חילוץ יותר ברות קיימא ורב-תכליתיות שיכולות להועיל למגוון תחומים בתעשיית הקנאביס

בהסתכלות קדימה, ההשלכות של מחקר זה עשויות להיות עמוקות עבור שוק הקנאביס. היכולת לחלץ קנבינואידים בצורה יותר יעילה וחסכונית עשויה להוביל להוזלת עלויות הייצור ובסופו של דבר, למוצרים יותר נגישים לצרכנים. יתרה מכך, טכנולוגיה זו עשויה לעניין תעשיות המתמקדות בקיימות ובהפחתת השימוש בכימיקלים, תוך התאמה למטרות סביבתיות רחבות יותר

כשהתעשייה הקנאביסית ממשיכה להתפתח, שילוב טכנולוגיות חדשניות כמו חילוץ בעזרת אולטרסוניק עשוי להניע התקדמות משמעותית. בעוד שנדרשים מחקרים נוספים כדי לחקור את הפוטנציאל המלא והמגבלות של שיטה זו, הממצאים הראשוניים מספקים תחזית מבטיחה ליישומה. מומחים בתחום עוקבים בקפידה אחרי ההתפתחויות הללו, ומצפים לשינוי בדרך שבה מתבצע חילוץ הקנאביס ברחבי העולם