เทคโนโลยีอัลตราซาวด์เพิ่มประสิทธิภาพการสกัดสารแคนนาบินอยด์

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยซอปรอนในฮังการีได้ค้นพบผลการวิจัยที่สำคัญเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวด์ในการสกัดสารแคนนาบินอยด์จากกัญชา ตามการศึกษาที่เผยแพร่ใน The Journal of Food Science การใช้คลื่นเสียงความถี่ต่ำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดสารแคนนาบินอยด์อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม ความก้าวหน้านี้มีแนวโน้มที่จะลดต้นทุนและเพิ่มความเร็วในกระบวนการสกัด ซึ่งอาจเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมกัญชาได้

กระบวนการโซนิคเคชัน ซึ่งใช้คลื่นเสียงในการช่วยสกัด เป็นวิธีการที่ไม่ใช้ตัวทำละลายซึ่งประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย เทคนิคนี้สามารถใช้ร่วมกับตัวทำละลายต่าง ๆ เช่น เอทานอล, CO2, น้ำ, น้ำมันมะกอก และน้ำมันมะพร้าว ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ข้อดีที่สำคัญของการสกัดที่ช่วยด้วยอัลตราซาวด์คือความสามารถในการหลีกเลี่ยงการผลิตความร้อน ซึ่งอาจทำให้สารประกอบที่มีฤทธิ์ในกัญชาลดลงแม้ในอุณหภูมิต่ำ ทำให้สามารถรักษาสารแคนนาบินอยด์ที่มีค่าไว้ได้

การศึกษาที่ดำเนินการโดยทีมงานฮังการีใช้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลาย ร่วมกับอัลตราซาวด์ความถี่ต่ำ เพื่อเพิ่มการสกัดสารเคมีจากกัญชา นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลลัพธ์กับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้ใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวด์ โดยวัดความแตกต่างในเวลาในการสกัด, กำลังที่ต้องการ, และความเข้มข้นของเมทานอล โดยมุ่งเน้นที่ผลผลิตของฟีนอล, ฟลาโวนอยด์, และประสิทธิภาพการสกัดโดยรวม ผลการวิจัยแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงที่ชัดเจนในผลผลิตของสารแคนนาบินอยด์ผ่านการใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวด์

หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุดที่ระบุในงานวิจัยคือการเพิ่มผลผลิตของสารแคนนาบินอยด์เมื่อใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวด์ รายงานระบุว่า "การสกัดสารแคนนาบินอยด์ดีขึ้นอย่างมากผ่านการโซนิคเคชันเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม" ซึ่งเน้นถึงศักยภาพของอัลตราซาวด์ในการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการสกัด นอกจากนี้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการสกัดด้วยอัลตราซาวด์พบว่าใช้เวลาเพียง 15 นาที ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม

การศึกษาได้สำรวจผลกระทบของตัวทำละลายที่แตกต่างกันต่อกระบวนการสกัด แม้ว่าแอลกอฮอล์จะถูกใช้เป็นหลัก นักวิจัยได้สังเกตว่า การใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวด์ร่วมกับตัวทำละลายอื่น ๆ อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้มากขึ้น แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลการค้นพบเหล่านี้ ซึ่งเปิดโอกาสให้มีวิธีการสกัดที่ยั่งยืนและหลากหลายมากขึ้นที่อาจเป็นประโยชน์ต่อหลายภาคส่วนในอุตสาหกรรมกัญชา

มองไปข้างหน้า ผลกระทบของการวิจัยนี้อาจมีความสำคัญต่อตลาดกัญชา ความสามารถในการสกัดสารแคนนาบินอยด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่าทางเศรษฐกิจอาจนำไปสู่ต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงและท้ายที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีราคาย่อมเยามากขึ้นสำหรับผู้บริโภค นอกจากนี้ เทคโนโลยีนี้อาจดึงดูดอุตสาหกรรมที่มุ่งเน้นความยั่งยืนและการลดการใช้สารเคมี ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมที่กว้างขึ้น

เมื่ออุตสาหกรรมกัญชายังคงพัฒนา การรวมเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมเช่นการสกัดที่ช่วยด้วยอัลตราซาวด์อาจนำไปสู่ความก้าวหน้าที่สำคัญ แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อสำรวจศักยภาพและข้อจำกัดของวิธีการนี้ แต่ผลการค้นพบเบื้องต้นให้มุมมองที่สดใสสำหรับการนำไปใช้ ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้กำลังติดตามการพัฒนาเหล่านี้อย่างใกล้ชิด โดยคาดหวังถึงการเปลี่ยนแปลงในวิธีการสกัดกัญชาในระดับโลก